「食品安全丽都」食品安全五大黄金守则(食品安全五大黄金守则是什么)

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“餐饮企业如何做好食品中毒预防？”“餐厨垃圾的如何分类？”为提高创建国家食品安全示范城市知晓率，切实做好创建工作，2021年5月20日，由成都市武侯区食品安全办、中华慈善总会食品安全与健康环保项目执行办公室及红牌楼街道办事处联合主办的创建国家食品安全示范城市食品安全宣传活动在丽都社区举行。区食品安全办工作人员、中华慈善总会宣导员、红牌楼街道办事处市场监管所工作人员、丽都社区工作人员、社区居民、食品经营商家等50余人参加活动。

活动中，食品安全宣导员从创建国家食品安全示范城市的背景、食品安全相关法律法规、餐厨垃圾分类、食物中毒及预防措施、食品安全制作五大“黄金守则”等方面进行了详细讲解，倡导大家积极参与到创建工作中来。同时，区食品安全办工作人员结合食品安全科普宣传体验站向大家介绍了食品安全科普知识，发放了《食品安全科普手册》等资料，提升了辖区居民及商家的食品安全意识和对创建工作的认识。现场共发放创建国家食品安全示范城市倡议书50余份，食品安全科普手册等宣传资料共计100余份。

活动现场，餐饮经营商家代表融合私房菜与刘记土菜馆主动签订了《放心餐厅承诺词》，郑重承诺遵守食品安全法，严格落实食品安全主体责任，倡导“文明消费、杜绝浪费”。其余餐饮经营商家也表示将在活动后签订《放心餐厅承诺词》，接受大家的监督。

接下来，武侯区市场监管局将进一步开展创建国家食品安全示范城市宣传，提升市场主体及市民的食品安全意识，共同守护舌尖安全。(李磊）