「肯德基肉类」肯德基黄金鸡块热量(kfc黄金鸡块热量)

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肯德基新出“人造肉”炸鸡，1.99元5块，网友：鸡肉味的炸豆腐干？肉类是餐桌上必不可少的食物，更是为人体提供营养、能量的重要来源。最近，肯德基和星巴克先后出售以“人造肉”为原料的产品，引起了大家对人造肉的关注。

肯德基的“植培黄金鸡块”售价1.99元/5块，价格非常的便宜，但是只有在广州、上海和深圳的指定餐厅预售，很快被抢空。根据KFC宣传海报上的文案看，这款“植培鸡块”是选用优质大豆蛋白、小麦蛋白，并特别添加豌豆蛋白制作而成的鸡肉风味的人造肉，不含胆固醇。这几种材料也是常见的人造肉产品的蛋白来源。

除了肯德基外，星巴克带着“享受美食的同时，还能帮助地球”的环保理念，推出了3款植物牛肉新餐品。产品中的牛肉由豌豆、大米、绿豆的蛋白质成分混合而成，文案上说“拥有逼真的肉类质感和多汁口感”，价格在50多元至70多元不等。

对于人造肉，知网上有网友调侃说：“这不就是素鸡吗？”“头一回看到能把炸豆腐卖得这么高大上的”。

什么是人造肉

前几年就看过有关“人造肉”的新闻，但市场上好像并没有见到有人造肉的产品出售，相信大家看到“人造”这2个字的时候内心多少会有些排斥，毕竟食物还是纯天然的好，那么人造肉到底是什么呢？

人造肉分为2种。

一种是以谷物、豆类等植物的蛋白质为主要原料，对肉类的形状、颜色和味道进行模仿的豆制品，称为植物肉，又叫大豆蛋白肉。一种是从动物机体提取并分离肌肉干细胞，在生物反应器中增殖生产肌肉组织制造出的培育肉。

相信大部分人和我都一样，看到人造肉时，就觉得是厂家为了节约成本而生产出来的替代品，对身体不利。其实了解后才发现，人造肉的制造成本并不比真肉的低，甚至价格要比真肉还要贵。那么它们的营养成分有区别吗？

人造肉和真肉的热量差不多，蛋白质含量也大致相同，但是植物肉说白了就是一些豆制品，虽然都含有丰富的蛋白内质，但肉类包含了更多的营养。人造肉更加符合素食者追求的“营养健康”和“安全环保”。

你对人造肉有什么看法呢，你会专门去买来尝试一下吗？

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