「切成青椒」流动地摊卖黄金土豆饼(土豆饼摆摊)

最近很多人在问「切成青椒」流动地摊卖黄金土豆饼(土豆饼摆摊)，今天神州网就「切成青椒」流动地摊卖黄金土豆饼(土豆饼摆摊)展开分析。

#地摊经济火爆#

继上次摆地摊的虾球作品初见成效之后，我再一次的将眼光放到了早餐行业。对于在疫情期间依然没有被炒鱿鱼，坚守在公司岗位上的伟大劳动人民，我就想为他们做好后勤保障。在早餐的行业中，用我精湛的技术，占据一席之地！接下来就看看我为大家准备的早餐项目——土豆丝卷！

【食材】土豆、胡萝卜、青椒、饺子皮、小葱花

【做法】

一、把土豆、胡萝卜削皮，然后擦成丝，用水淘洗两遍【防止土豆氧化变黑】，淘洗过后用凉水浸泡，放到一边。接着开始处理青椒。把青椒里面的籽去掉，然后切成段儿，再切成丝。准备点小香葱，切成小的葱花，切点姜木耳。主要配菜用的食材就准备好了。

二、煮一锅水，水开之后放入一点盐少许的油，把土豆丝、胡萝卜丝放进去焯水。煮开之后再把青椒丝放进去，焯水30秒捞出来，控一下水分，然后放凉。

三、放凉之后把葱花和姜末放进去，放点食用油拌一下【防止出水】放点白胡椒粉、鸡粉、盐、生抽、蚝油，最后再放一点儿香油搅拌均匀。

四、拿出买来的饺子皮两面刷油，然后一个一个往上叠。叠上大概七八个左右，用手按压一下，然后拿出擀面杖，擀成两倍大的圆形就可以了，擀好之后先给他放到一个盘子里，用保鲜膜罩上【防止风干】接着擀其他的片儿。擀完所有片儿之后，把擀好的片儿放到蒸锅上，盖上盖子蒸15分钟。然后用手一层一层的给他揭开这个皮。土豆丝卷的外皮就做好啦！

五、取张做好的皮，往里边放入刚才调好的土豆丝，把它卷起来，两头封口，在封口处抹一点儿水。【这样就比较容易封住】这样都卷好之后，准备上锅煎。首先拿出平底锅，锅干之后放一儿食用油【有电饼铛的可以用电饼铛】接着改成小火，把卷好的土豆饼放进去，小火煎至一面金黄，然后再翻面，最后煎至两面都焦黄之后关火。盛到盘子里面，这道美味的早点就做好了！

学习完这味早点，你就可以进军地摊行业早市市场了！看看这道早点，采用了黄金土豆和胡萝卜，成本低廉味道好，顾客回头少不了！小摊一摆，BGM一放，你就是这条街销量最好的仔！在暴富的道路上越走越远！记得给珍姐点个赞哦！