「土豆丝土豆」市面卖的黄金土豆丝饼(土豆丝饼是哪里的)

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hello 大家好！我是骏冷的美食，看一下今天给大家带来什么样的美食？每一道特色美食都会让人赞不绝口回味无穷的因为一道特色的形成靠的是无数次的调整完善才确定最终的口味，所以它的美味是渗透灵魂的好吃到舍不得咽下也不算夸张。

今天用家家厨房都有的土豆做一个好吃又酥脆的土豆丝饼。土豆中含有大量的氨基酸，如果您喜欢吃土豆，可以多做一些土豆的美食。下面我们开始制作。首先我们准备两个黄瓤大土豆去皮洗净，用擦丝器给它擦成细丝。

我们这个地方就是盛产土豆，而且都是黄瓤的，特别好吃。这两天被截在这，妈妈家储存了大量的土豆，所以就用土豆做事情比较多，炒好的土豆丝中放入清水，放入清水的目的，第一是防止土豆丝氧化变黑，第二是去除土豆丝中过多的淀粉，让他浸泡一会儿。

切好的葱花放入碗中备用，把土豆丝攥干水分，放入大碗中，土豆丝中打入三颗鸡蛋，放入切好的葱花，加入一勺盐，少许的花椒粉，再加入一些胡麻油，增加香气，放入少许的面粉，面粉主要起到粘合的作用，防止烙饼的时候散裂，最后把它搅拌均匀，搅拌着土豆丝变成这种黏稠不松散的状态即可。戴秉成提前预热，放油，涂抹均匀，因为土豆饼是煎制的。

所以稍微多放一点油，先放入一部分土豆丝，把它平摊均匀，铺平整后盖上盖子先烙5分钟，涝致电变成周围大热冒气，给他翻一个面，漂亮，盖上盖子继续烙三分钟。时间差不多了，烙着饼的两边都成这样的金黄色即可出锅，看着就有食欲。满满的土豆丝香味出来了，土豆丝饼就出锅了，切开就可以美的开吃了。

表面是金黄酥脆的，咸香又美味，看一下这翻正面都特别的漂亮，土豆不要只顾着长途都死了，这样也可以特别好吃，咸香又美味，作为早餐晚餐都是不错的选择。

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