「疫情成了」黄金鸡翅尖(黄金鸡翅尖有什么评价可以形容)

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炸串想必大家都吃过吧，可以说是承载了无数人的童年回忆，从一串几毛钱上涨到了5元钱2串，对于很多人来说，入手简单投入成本低，一辆三轮车一罐煤气就能开张，能够满足一些年轻人“打工没前途，创业挣大钱”的梦想，疫情当下，就连炸串也是扎堆经营，只有菜品好，价格要实惠，才能生存下去，有位90后小哥辍学卖炸串9平米地方1天干出7万元业绩，炸串采用引流和利润串相组合，2年时间狂开1500家小店，如何做到？

炸串是一种全国性小吃，南北通吃而且覆盖全体男女老少，受众面广，个人创业炸串一年挣个几十万让好多人着实羡慕，90后小伙辍学卖炸串，他名叫王宽宽，别人炸串是拼体力，而他把炸串当成了一种事业，历经10年摸爬滚打，创出自己的品牌，他的目标是“百城万店”，梦想是帮助更多的人实现了创业梦想，还在上班的你，是否已有创业的冲动。

创业就意味着创新，走出一条不一样的路，炸串的味道和经营模式成了王宽宽致富的法宝，他发现甜辣口味会让人上瘾，就模仿辣条做出甜辣味的炸串，各种特色炸串更是琳琅满目，有瘦而不柴、肥而不腻的五花肉炸串，富含胶质，入口爽滑香糯的黄金鸡翅尖等，经营场地选址则是紧盯某饮料加盟店，主要的目的在于“合伙”收割逛街人群，红底白字的招牌50米都可看见。

万物皆可油炸，热油高温会赋予食物另一种灵魂，如何让炸串店实现引流赚钱？王宽宽先用1元炸年糕和10元臭豆腐等低价款吸引顾客进店，再推荐高价格炸串，这一套营销策略被他称为“引流款组合利润款”，炸串容易出现生熟不一，王宽宽采用关东煮的九宫格，一举解决难题，不仅保住了口感，还能快速出餐，随着分店数量越来越多，他还自建中央厨房统一配货。

小吃是一门小生意，也是一门好生意，有人曾经预测，中国的未来10年，仅在消费领域就可以诞生100多家市值超过千亿的公司，王宽宽创建的炸串品牌具有后台复杂、前端简单、投资低运营轻3大特点，别人卖炸串都是论串，王宽宽却改串为份，结合他引入的九宫格炸串，实现了点单方便、客单价高等特点。

炸串天生具备好吃香口，自带“上瘾性”，王宽宽把炸串消费群体锁定为90后，迎合了年轻人“香辣复合型”的口味，平均一天开5家店，短短3年从1家店扩充到了1876家，他是如何穿越经济周期和疫情“黑天鹅”，半年时间狂融资3.7亿元，他的本质就是建立一套完整的产业链，各位网友们你们认为路边的凉粉豆腐脑，煎饼果子烤冷面能不能通过这种方式实现逆袭？

疫情当下盘活了地摊经济，白天在公司上班，晚上出来摆地摊，售卖小商品、小玩具和网红小零食，让很多上班族多一份收入，减轻了生活的压力，而王宽宽的门店炸串占地仅9平米，原材料统一供货，让创业变得如此简单。各位网友对于炸串创业怎么看？欢迎大家在评论区留言讨论，喜欢文章的话点个赞关注一下我。