「米饭生粉」黄金饼模具(金鱼饼模具)
最近很多人在问「米饭生粉」黄金饼模具(金鱼饼模具),今天神州网就「米饭生粉」黄金饼模具(金鱼饼模具)展开分析。
米饭黄金饼
家里总有剩饭,倒了又可惜,干脆放点鸡蛋蔬菜摊点饼吃,简易早餐,好吃又方便,又有营养,比路边摊买的干净卫生多了。
原料:剩饭、胡萝卜、菜椒、小葱、鸡蛋、生抽、蒸豆豉油、盐、菜籽油、麻油、生粉、料酒。
做法步骤:
第1步、原材料准备好。
第2步、调料准备好。
第3步、模具备用。
第4步、把胡萝卜,菜椒,小葱剁碎备用。
第5步、把食材放入一只干净的大碗内,加入鸡蛋,搅拌均匀。
第6步、在蛋液内加入生抽+蒸鱼豉油+芝麻油+料酒,调成自己喜欢的口味。
第7步、加入米饭和生粉。
第8步、搅拌均匀,搅拌成不稀不稠,可以放在锅内摊饼的状态,如果觉得稀,可以再加点米饭进去。
第9步、平底锅内放入菜籽油,开大火。
第10步、油五成热时开小火加入一勺米饭。
第11步、用勺子左右上下压一下。
第12步、煎个20秒左右试着轻轻脱膜。
第13步、然后翻一面煎之金黄就好了。
第14步、继续煎下一个。
第15步、成品欣赏。
第16步、又香又脆又软。
第17步、成品欣赏。
第18步、也可以不用模具,直接放二勺米饭在锅内,摊成圆的米饼。
第19步、煎至两面金黄,就好了。
第20步、成品欣赏。
第21步、成品欣赏。
小贴士:
鸡蛋一开始可以放1——2只,根据米饭多少和调制的稀稠状态再做调整,调味料也可以根据自己的口味再调加其它的,这是一款可以随意发挥的早点,非常实用方便。
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