「蘑菇榆树」黄金菇图片(黄金菇多少钱)

最近很多人在问「蘑菇榆树」黄金菇图片(黄金菇多少钱)，今天神州网就「蘑菇榆树」黄金菇图片(黄金菇多少钱)展开分析。

农村1种“黄金蘑”包饺子味道好，长在树上常忽视，却如此珍贵，采回家一斤能卖50元

在农村生长着各种野生植物，除了野菜野果之外，野生蘑菇更是不计其数，我国地大物博野生菌资源丰富，不同的地理及气候下生长的菌子样貌各异，其中不乏珍贵的野生菌子。相比较于栽培蘑菇来说有着很好的营养价值，野生菌多生长在深山老林里，含有丰富的虫草酸、虫草素等微量元素，而且氨基酸，锌、硒、钙，维生素的含量及种类也更加丰富，烹饪后的味道也更加鲜美。

夏季是野生蘑菇的生长季节，在农村的树林及山坡草丛中，常见有各种各样的蘑菇生长，雨过天晴的时候，乡下小孩子就会挎着篮子去捡蘑菇，翻开树下的杂草一上午就可以捡一篮子。

说到采蘑菇首先要识货，哪种有毒哪些好吃，不光要熟悉蘑菇的种类还需要一点经验常识。多数人都知道“美丽的蘑菇有毒”，这几乎成了共识，其实也有例外，有一种蘑菇不仅色彩艳丽，而且很有食用价值，这种野生蘑菇就是榆黄蘑。

说到榆黄蘑可能认识的人不多，即便是在山里面遇到了也常忽视它，因为榆黄蘑常一簇一簇生长在枯朽的榆树上面，而且相比较常见蘑菇来说，榆黄蘑颜色呈金黄色，多数人认为有毒不能吃。事实上榆黄蘑不仅可以食用而且还有滋补强身的功效，是一种极富营养价值的野真菌，目前鲜蘑菇卖到50多元一斤。

榆黄蘑并不是与常见蘑菇那样一株株独立生长，而是由无数小蘑菇合生在一起，丛生或簇生在榆树干或榆树根部，常一片接着一片挤成一团，农村人叫它“一窝羊”。榆黄蘑菌柄侧生淡黄色，菌盖呈喇叭状，边缘内卷鲜黄油亮，像撑开着的小油伞，远远看去像是榆树上开了鲜艳的亮黄色鲜花，特别漂亮。

一如常见的野生蘑菇，榆黄蘑质地脆嫩味道鲜美，吃法上也很多，如榆黄蘑炒肉、榆黄蘑炖鸡、榆黄蘑蛋汤，榆黄蘑猪脚汤，还可以将鲜榆黄蘑拌馅包饺子，每种吃法都极为鲜美。而且榆黄蘑富含蛋白质、氨基酸、氨基酸、维生素，以及钙、硒，锌等矿物质营养成分。榆黄蘑脆滑细腻营养丰富，不仅味道鲜美还有改善记忆力，预防心血管和肾脏疾病的养生功效，特别适合老年人及儿童食用。

榆黄蘑的地方别名很多，如金顶侧耳、金顶蘑、黄金菇等等，在有些农村也叫它谐音“玉皇蘑”，由此可见人们对这种蘑菇的喜爱。榆黄蘑不仅在国内受欢迎，在国外也是抢手货，而随着对其价值的了解，采摘野生榆黄蘑的人越来越多，如今在农村几乎看不到野生榆黄蘑，若在家乡树上遇到这种榆黄蘑菇，别不珍惜。