「南瓜豆沙」黄金珍珠的做法(珍珠做法窍门)
最近很多人在问「南瓜豆沙」黄金珍珠的做法(珍珠做法窍门),今天神州网就「南瓜豆沙」黄金珍珠的做法(珍珠做法窍门)展开分析。
黄金珍珠糯米丸
By 天狼老人
这是第三次修正了,希望可以通过。
原料:南瓜、水磨糯米粉、豆沙。
做法步骤:
第1步、原料图,南瓜忘记拍了
第2步、放入蒸锅大火七八分钟蒸熟,具体时间看切的南瓜薄厚
第3步、把蒸熟的南瓜用小勺背弄碎。
第4步、往南瓜碎里添加糯米粉。这个过程要一点一点添加,不必加水,因为南瓜本身就很多水分了
第5步、揉成光滑的面团,醒五分钟
第6步、把面团揉成长条,切成一个个大小适中的小剂子。长条忘记拍了
第7步、把剂子用手按成薄片,中间放入豆沙馅,也可以提前把馅揉好,我是直接把豆沙挤到面片上的。
第8步、揉成如图的小团子
第9步、包好后的团子在浸泡好的糯米里滚一圈,使团子均匀的沾上糯米即可
第10步、滚好的丸子,如此做好其他的丸子
第11步、摆盘入锅蒸十分钟即可
来自 美食天下 天狼老人 的作品。
大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下,学好菜,跟我来~