「鸡翅制作方法」黄金澳鲍(黄金澳鲍怎么做)

最近很多人在问「鸡翅制作方法」黄金澳鲍(黄金澳鲍怎么做)，今天神州网就「鸡翅制作方法」黄金澳鲍(黄金澳鲍怎么做)展开分析。

1.凉拌黄金鲍

食材：黄金鲍一只150g，蒜两瓣，洋葱两个

制作方法：1.澳鲍一只～洗净；2.切薄片～越薄越好～对于我滴刀功～很惭愧呀～用烧开热水烫一下过凉水～生吃也可以～但是对于胃肠不好滴我选择烫熟～加入热水翻动使澳片均匀熟～马上冲冷水～；3.蒜泥～白醋多～一滴一品鲜～辣根根据自己口味加～；4.老妈种滴洋葱是我滴最爱～适合各种菜肴～比市场那些好吃多了～生吃海鲜可去腥～；5.蒜汁泡十分钟倒入澳片上～大功告成

2.黑椒大虾

食材：大虾5只，黄酒，鱼露，芹菜叶，黑胡椒，黄油，洋葱

制作方法：1.原料；2.原料：大虾开背；3.锅中滑入一块黄油；4.放入少量洋葱煸出香味；5.放入大虾两面煎至微黄；6.倒入少量鱼露（鱼露是咸味的，所以不要放太多）；7.洒入现磨黑胡椒；8.倒入黄酒和一小点蚝油后盖上锅盖焖制两分钟；9.最后撒上一点芹菜叶装饰；10.成品

3.超简易韩式芝士小火锅

食材：马苏里拉芝士30g，鱼丸、鱼豆腐适量，台湾烤肠1根，糖、盐、鸡精、料酒适量，韩式辣酱20g，白菜适量，肥牛片6片

制作方法：1.先亮个相，然后锅上烧水，烧热后放入韩式辣酱；2.辣酱的量我没有具体上称，要根据吃的人数水量自己掌握，不能吃辣的就少放；3.然后按顺序放鱼丸（比较经煮，要早放），青菜类（喜欢吃脆的就后放，本人喜欢比较软烂的就早放），台湾烤肠；4.放入适量糖、盐、鸡精，加一点料酒，因为盐和味精这类不能长时间加热所以晚点放。出锅前放肥牛片，涮熟即可关火；5.最后撒上马苏里拉芝士，关火后的温度足以融化芝士。照片没照好有点偏色(ToT)

4.红烧鸡翅(10分钟绝对入味)

食材：鸡翅5个，大蒜一瓣，料酒1勺，白糖1勺，香叶，八角，桂皮若干，一般每样一个，姜1-2片，老抽2勺，盐1勺，视具体情况增减

制作方法：1.首先把鸡翅洗净焯水，然后煮饭时直接放进电饭煲蒸就可以了。(如果用煤气灶用时又长而且还没有电饭煲蒸的熟，这道菜可以放在最后烧，一点都不影响我们做其他的菜。鸡翅上可以划两道，更助于入味)鸡翅上放入八角，香叶，桂皮；2.鸡翅熟了之后，锅里加一点水，加入所有调料：盐，糖，料酒，大蒜，姜片，煮熟的鸡翅(碗里的油不要倒掉，直接全部倒进锅里就行)大火收汁就行；3.成品！加点葱点缀下！因为鸡翅已经蒸的很熟了，所以10分钟烧到收汁鸡翅已经完全入味了的！要记得翻炒下，免得烧干！很简单，好吃又不费时

5.醋酥鲫鱼

食材：鲫鱼2条，海带适量，香叶适量，葱段适量，酱油适量，胡萝卜2根，陈皮适量，香醋一瓶，盐适量

制作方法：1.鲫鱼去鳞去内脏去腮，洗净，沥干水分，里外抹上盐，腌制1个小时；2.胡萝卜洗净，切成滚刀块，海带泡发，洗净；3.电紫砂锅，先放姜片，多放些。锅底铺一层胡萝卜块、再放一层海带；4.上面放3-4片香叶，陈皮一小把，葱段4段；5.最后把鲫鱼放在最上面，倒入半瓶香醋，醋的1/5酱油，少许盐和水；6.紫砂锅调到养生汤挡，煲5-6小时即可。等完全晾凉了，再拿出来