「果皮果实」黄金柑好还是茂谷柑好(茂谷柑和乌柑哪个甜)

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冬天是吃橘子的季节，市面上各种各样的橘子，令人眼花缭乱，不知道该怎样选。记得小时候冬天吃的橘子只有两三种，也分不清具体的品种。随着橘子种植和培育技术越来越成熟，现在超市里的橘子种类太多，比如砂糖橘、蜜桔、沃柑、茂谷柑等等，每种橘子看起来都不错，到底该怎么挑选，难住了消费者，下面分享10个常见的柑橘品种，口感各有优缺点，下面来看一下吧。

一、砂糖桔

砂糖桔又称十月桔，它的个头比较小，果实呈扁圆形，顶部有凸起，底部有凹陷，颜色偏橙红，桔子皮特别薄，很容易剥下来。砂糖桔的果肉细腻多汁，甜度极高，无酸味，大多数无籽，桔子瓣的皮也非常薄，入口轻咬即破。砂糖桔是罗城，云浮，桂林，西林，德庆，怀集，广宁，四会，封开、信宜市的传统土特产。喜欢吃皮薄汁多，口味偏甜不酸的，应首选砂糖桔。

二、蜜桔

蜜桔是我国古老柑橘的优良品种，以南丰蜜桔闻名。南丰蜜桔又称为贡桔，由于口感极佳，在古代的时候被列为贡品。南丰蜜桔是以鲜食为主的柑桔果品，于11月上中旬成熟，果实小，果形扁圆，果皮薄，颜色是橙黄色有光泽。蜜桔汁胞橙黄色，柔软多汁，风味浓甜，香气醇厚。蜜桔的甜度高、酸度低，喜欢吃甜味桔的可以选择。市面上有的商家用其他品种冒充蜜桔，吃起来口感很酸，果皮厚，买的时候最好提前品尝。

三、沃柑

沃柑是最近几年在市场上流行起来的，它是由"坦普尔"橘橙与"丹西"红橘的杂交种而来。沃柑最早是在以色列被研发而出，后流入中国，在我国广西、云南、四川、湖南等地方广泛种植，沃柑果实中等大小，单果重100克~200克左右。由于沃柑是杂交品种，所以口感比较好，既有红橘的肉质细嫩、多汁化渣、酸甜可口等特点，同时又有橙子的芳香。沃柑水分足、甜度高、带有微酸、果皮紧实有弹性、容易剥离，表皮红润油亮，果肉汁水丰富，口感非常好。

四、茂谷柑

茂谷柑也是杂交品种，由美国佛罗里达州迈阿密农业试验所研制而成，是宽皮桔与甜橙的杂交品种。茂谷柑果实扁圆形、果型整齐、果皮光滑、橙黄色，单果重150~200克。茂谷柑的外形与沃柑极为相似，很多人分不清，这两种柑橘略有不同，茂谷柑颜色比沃柑偏红，而且果皮亮度高一些，甜度也相对高一点，整体口感差不多。

五、红桔

红桔，分粗皮和细皮两个品种。粗皮汁少味甜，产量较低；细皮汁多，略带酸味，产量高。我国比较有名的红桔有万州红桔和洞庭红桔。万州红桔有一千多年的种植历史，特点是果大色红、果形漂亮、易剥皮，甜酸适度、细嫩化渣、果汁多。洞庭红桔种类较多，有果实肥大，清香多汁，酸甜适度等特点。

六、耙耙柑

耙耙柑又称春见。一般柑橘的成熟季节是在秋季，而耙耙柑的成熟季节一般是在冬季。耙耙柑的外形有两个类型，一种是高扁圆形，倒卵形。还有一种成熟时期如瘫坐的样子，是典型的软趴趴，俗称耙耙柑。耙耙柑的特点是皮薄，果皮与肉质分离，轻轻一捏即破。果肉特点是颜色为橙色，肉质脆嫩、多汁、囊壁薄、化渣，糖度高、风味浓郁、清甜、少籽与无籽。

七、不知火

不知火又称丑橘，不知火是最早从日本引进的品种。现如今在四川眉山、资阳、内江，金堂，重庆，云南，江西，湖南，浙江等地种植。丑橘果实大，平均果重200克，最大400克以上，果实倒卵形，多有突起短颈，果皮黄橙色，表面粗糙，易剥皮，果汁甜度高，果肉脆甜，香味浓郁。

八、金橘

金橘既有食用，又有药用价值。金橘性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效。果倒卵状椭圆形，果皮光滑，金黄色，油胞小而密生，可食。金桔皮嫩脆，吃的时候，不用剥皮，果肉和果皮可一起食用。

九、皇帝柑

皇帝柑，又名贡柑，属于热带、亚热带水果，营养丰富。贡柑果形美观，皮色橙黄至橙红，皮薄多汁，果肉脆嫩，爽口化渣，清甜低酸，风味独特。贡柑最早起源于广东省四会市贞山，种植历史悠久，北宋年间由于其品质优异而被朝廷列为供皇帝御用的贡品，因而得名"贡柑"。现种植于广东肇庆、连州、云浮、佛山(高明)、江门、韶关和广西梧州、贺州等地。

十、芦柑

芦柑，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。芦柑果实一般较大，但比柚子小，圆形而稍扁，皮较厚，凸凹粗糙，果皮较易剥离，其种子大部分为白色。芦柑果实硕大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣。