「排骨烤箱」黄金排骨(黄金排骨的做法)

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无油烤箱版 #黄金脆皮排骨# 没用一滴油 也可以做出外酥里嫩的黄金排骨，真的巨巨巨好吃[鼓掌]！无需油炸 减低热量，美味一分也不减哦，外皮焦香酥脆、内里鲜嫩多汁，而且超简单 零失败，赶紧来试试吧～

如果你没有烤箱，腌制好之后 油炸也可以

准备材料：排骨 400g、大葱 1/4根、蒜片4粒、面包糠、酱料（生抽 2勺+老抽 1勺+料酒 1勺+蚝油 1勺+糖 2勺+蕃茄酱 1勺）、鸡蛋1个+3勺淀粉。

①. 排骨洗净沥干水份，加入切片的葱姜蒜和酱料，搅拌混合均匀，覆上保鲜膜放冰箱冷藏 腌制2个小时以上。

②. 鸡蛋打散加3勺淀粉拌匀，冰箱取出排骨（去掉葱姜蒜），排骨逐个蘸满蛋液，再裹上一层面包糠，用手压紧实。

③. 排骨依次排列在烤架上，烤箱预热 上下200度，排骨烤制20分钟，取出翻面（掉落下层的面包糠记得丢掉）再烤20分钟，就开吃啦！腌制到位很重要，排骨的味道就很烤到后面就能闻到浓浓的香气，伴随油脂的滋滋作响～真的满足