「食用油菜籽油」食用油上市公司有哪些（盘点食用油行业4大龙头详解）

今天和大家聊聊一个相对冷僻的行业：植物油赛道。

2020年中国人总共消费掉了4071万吨食用油，人均消耗食用油29.1公斤，远超世界人均食用油消费平均值。但就是这么一个国人掌握绝对话语权的赛道，国内企业却还在为挤进世界第一集团努力。

一，食用油赛道现状

1.食用植物油占消费主导，产销量稳步增长。

食用油按照品类可分为食用动物油和食用植物油。在我国消费结构中，食用植物油占消费主导地位，动物油消费逐年降低。食用植物油产销量维持小幅增长，其中量增主要体现在中包装及散油上；小包装销量趋稳，关注点集中于消费升级带来的毛利率水平提升。

2.消费升级是人均消费额增长的核心驱动力。

根据国家统计局数据，我国居民人均食用植物油消费量自 2016 年达到峰值 10.6 千克（仅包含家庭消费端）后，呈逐年下降趋势。随着“低油、低盐”等健康理念的传播以及消费持续升级，我国人均食用油消费量已基本稳定，但更多的消费者愿意为高端营养健康的食品支付溢价。未来行业结构仍有较大的优化空间，人均消费单价有望稳定提升。

二，植物油产业链

植物油产业链上中下游商业属性差异较大，上游为高度国际化的大宗农产品，国际价格变化莫测；中游为重资产的压榨及深加工环节，连接上下游，对企业管理要求愈发高；下游面向零售、餐饮服务业、食品加工业等，属于消费逻辑。

值得一提的是，作为重要的经济作物原料，国内大豆对外依存度达到 80%以上。此外，四大粮商（美国 ADM、美国邦吉、美国嘉吉、法国路易达孚）控制着全世界 80%的农产品贸易量，从上游原料、中游生产加工，再到下游市场供应，均有控制权。目前，中粮和益海嘉里，是唯二可以与四大粮商比肩的粮油企业。

综合来看，随着行业不断变革，中游效率提升，下游消费升级，企业仅凭单一产业链环节优势很难在行业内做大做强。从中长期来看，行业内一体化综合实力强劲的一线龙头和具备大宗+消费双重属性的企业更有竞争力。