「给他给它」黄金大饼的做法大全(黄金大饼的做法与配方窍门窍门)
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hello 大家好!我是骏冷的美食家,看一下今天给大家带来什么样的美食?每一道特色美食都会让人赞不绝口回味无穷的因为一道特色的形成靠的是无数次的调整完善才确定最终的口味,所以它的美味是渗透灵魂的好吃到舍不得咽下也不算夸张。今天分享一个黄金大饼的做法。面盆里放入400克高级面粉,放一下白糖有助于发酵,加入4克的酵母,加入200克的温水,搅拌制面须状,揉成面团。揉光滑以后醒至两倍大,面发好以后给它揉光滑,揉好以后用擀面杖擀成长方形薄片,面皮、擀成这样就可以了。
改好以后刷上一层色拉油,抹上调好的油墨,撒上一点烧烤的调料,最后撒上切好的葱花,从一头给它叠起来,给他翻过来,从底线上给他折一半,再从上往下折一半,给它翻过来做成圆形,用手再给他按一按,做成这样就可以了。
带上包括醒15分钟,洗好以后上面抹上一层水,撒上一层熟汁,用手把芝麻轻轻的给拍一下,给他摆在小地上,凉水上锅上气以后蒸30分钟,正好以后放凉放在油锅里给它炸一下,炸至表面金黄就可以捞出,黄金大饼就做好了。吃的时候切成小块,外皮书里面非常软化。
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