「双季稻早稻」黄金安(黄金安瓶是什么)
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3月3日，浠水县汪岗镇洗菜港村田间旋耕机来回穿梭，春风里扬起泥土的芬芳。
68岁的陈金松站在田埂上，大声指挥农机作业。村干部介绍，陈金松种田500余亩，去年纯收入16万多元。
年近7旬，种这么多田，搞得过来吗?
陈金松憨笑着说，有了农机帮忙，有了龙头企业带动，种田不用下田，种好不愁销路，越种越有劲儿，“500亩算什么，人家后生伢黄金安种了6000多亩呢！”
粮食安全是“国之大者”。陈金松点赞的是2021年获评“全国粮食生产先进个人”的新农人代表黄金安。
8年前，黄金安返乡创立浠水县禾溢园农场。如今，在浠水县4个乡镇11个村流转土地6300亩，并以“合作社+基地+农户”的方式，发展周边农户种植粮食3万余亩。新农人牵手“老把式”，走出一条以市场需求为导向、以科技创新为动力、产销一体化的新“稻”路。
重拾双季稻，亩产增长350公斤
48岁的黄金安说话语速颇快,走路风风火火。他指着农场烘干车间外码得整整齐齐的春耕备耕物资，“这一堆化肥，第二遍翻耕时播下去；那一堆是早稻种子，下个月用无人植保机直播。”
8年前，得知黄金安回乡下种田，乡亲们不理解，“寒窗苦读不就是为了跳出农门吗，怎么又跳回来了？”种双季稻，乡亲们更不理解了。
双季稻，指的是先种早稻、收割以后栽晚稻的双季连作方式。陈金松说自打记事起，当地普遍种双季稻，以增加粮食产量。种早稻没效益，越来越多农民“双改单”，一年只种植一季中稻。
不走寻常路的黄金安有自己的打算。“之所以选择回来，还是一种信念和情怀吧。”黄金安说，他毕业于原武汉食品工业学院（现武汉轻工大学）粮食工程，毕业后在长沙从事于粮食加工机械行业，看好现代农业这个方向，而浠水是全国粮油作物主产区，粮食生产大有可为。着眼于长远的粮食安全战略，要让农民重拾双季稻种植信心：“我先探出一条路，为乡亲们做个样儿。”
然而，现实给他泼了盆冷水。连续几年，早稻产量低、口感差，本地加工企业需求少，一度出现亏损。
黄金安没有气馁，背个包就外出市场搞调研。长沙米粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉、云南过桥米线、广东肠粉……他了解到，这些风靡市场的美食都是用大米加工的，主要原料以早籼稻米为主。调研发现，两广、湖南市场对早稻需求旺盛，在浠水本地卖不出去的早稻在这些地方很是畅销，单价比中晚稻还要高。
思路一变天地宽。2019年，在省市县农科专家指导下，他在基地里试种早稻（中早39，粉米专用稻）320亩，早稻收获后卖到广东、广西、湖南市场，并栽种晚稻。
一年算下来，每亩较一季稻增产350公斤以上。于是，逐年扩大双季稻种植面积，2021年2300亩，今年将增加到4500亩。
只有连着舌尖,田间才有奔头。这一推进农业供给侧结构性改革的成功实践，给禾溢园农场带来了效益，调动了周边群众种植双季稻的积极性。今年，意向种植订单达3万余亩。浠水县农业农村局采购优质早稻种子10万公斤,免费发放给种粮大户和集中连片区域。
“种子由政府发，种好后由黄金安收购，还有保底价，我们心里踏实。”陈金松说出了粮农们的心声。
全程机械化，节省70%以上劳力投入
尝到种双季稻的甜头，但是想扩大种植规模，仍困难重重。
机插和抛秧已普及，但育秧、拔秧、移栽等环节仍需人工完成，生产成本和劳动力投入较大。两季水稻之间茬口衔接紧，抢收早稻后马上就要抢种晚稻，俗称“双抢”，稍有不慎就会错过农时，容易受灾减产。
如何克服这些困难？农场里随处可见的标语给出了答案：“科学技术是第一生产力”“农业的根本出路在于机械化、智能化”。
农场里，拖拉机、直播机、育秧机、插秧机、收割机、无人飞机等50多台农机设备，正在进行检修和保养。“天上飞的，地上跑的，都是种田的好帮手。”黄金安说。
积极与科研院所对接，依靠科技动能提高产能。2018年起，浠水县联合省农科院粮食专家夏贤格团队在禾溢园家庭农场开展技术攻关，科研团队提出“双早双直播”全程机械化种植双季稻技术。
“早稻在4月3日左右抢晴播种，晚稻要在7月20日以前播种。”黄金安科普“双早双直播技术”：早稻和晚稻都采用无人机播撒稻种，直播后三天以内进行芽前封闭除草，播后保持田面湿润，便于种子扎根，在水稻封行时，根据苗情适当早晒、重晒田，防止倒伏……
“操作无人机，一天可播种50亩以上；打药，一亩地只需要几分钟。”无人机手甘凯说道，有了机械助力，人不用下田，一个人种几百亩田不算难事。
浠水县农业农村局正高级农艺师皮楚舒介绍， “双早双直播”技术省去育秧、栽秧环节，全程机械化作业代替人工作业，较传统育栽方式节省70%以上劳动力投入，单季亩节本150-200元。该技术亩产平均收益在2000元左右，亩纯收益700元左右，比一季中稻亩平均增收400元左右。
夏贤格团队还筛选出适宜湖北气候的双季稻品种，摸索双季稻品种搭配规律、无人机播种适宜播期，研发出扬晚抑早、早发促熟、秸秆还田等一系列配套技术。同时，将筛选出的稻种，每粒种子都裹上杀菌剂、生长调节剂等“外衣”，可实现“杀菌、防虫、驱鸟”。
“双早双直播”全程机械化种植双季稻技术试验成功，意味着我省成功突破双季稻生产全程机械化的重要瓶颈，有利于恢复全省双季稻种植。
打通产销链，年产值6400余万元
种好粮更要卖好粮。陈金松说，以往到秋收就开始发愁粮食在哪儿晒,晒不好发霉了就会亏损。晒好了往哪儿存又是问题,谁家也没那么大的粮仓放那么多粮食，存下了粮食往哪儿销又成了大难题。
作为龙头企业，黄金安的浠水县禾溢园农场一一破解这些难题。
农场先后投1700多万元，在兰溪镇和汪岗镇建有粮食烘干车间和仓库，日烘干能力达到420吨。附近村民的粮食，可就近烘干。湿稻谷进仓，接着烘干的稻谷从管口吐出，在传送带上轻轻跳跃，被运至漏斗状的干谷仓……粮食全程不落地，毛粮处理成净粮。这一生产线还将毛粮身上的杂质收集收到有机肥厂循环再利用。
处理好的净粮卖到了广东的中央储备粮库。黄金安说，我们这里的重金属、镉的含量非常低，品质较高。
虽然品质好，因运到广东交通成本大，在公开竞标中，与湖南等地的粮食竞争并不占优势。为搞活流通，着力开发江海联运。“公路运费320块一吨，水路只要100块一吨。”黄金安说，江海联运，大大降低了运费，解决了运力问题，在广东和福建沿海有很强的竞争力，2021年年产值达6400余万元。
今年，禾溢园农场将牵头成立粮食流通联合体，利用黄冈的水运优势，联合各大市场主体，集中资源，优势共享，在福建、广东沿海发达城市建立云仓配货，将本地的粮食通过低廉的水运系统，实现云仓配发到终端市场，提高粮食外运外销效益。
实现了带乡亲们种好粮、卖好粮的目标，下一步如何延伸产业链，是黄金安当前思索的重点。
稻谷碾米是延续了上千年的习惯，从原始的舂米到现今的工业自动化加工，已经非常完善。如何摆脱传统稻谷变米的简单工艺，科技含量低，缺乏产品核心竞争力的传统格局？他说，省、市委提出水稻产业链高质量发展思路后， 2022年，公司将建设一条年产1万吨特色米面生产线，制作鲜粉和方便米线，带动更多乡亲致富。
黄金安又背着包上路了。这次，他是去考察湖南怀化的米粉厂，为延伸产业链条谋划一条新道路。
【来源：黄冈日报】
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