「吐司葡萄干」黄金吐司(黄金吐司重口)

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黄金吐司

做为早餐最爱，超喜欢简单美味的葡萄干黄金吐司。

原料：高筋面粉、细砂糖、酸奶、蛋黄液、黄油、冰水、葡萄干、蛋白液、蜂蜜、盐。

做法步骤：

第1步、除黄油和葡萄干外的主料全部加入面包机，开启和面程序。

第2步、第一个程序结束后加入黄油开始第二个和面程序，和面结束后加入葡萄干。

第3步、排气分成三等份。

第4步、用编辫子的方法进行整形。

第5步、然后将整好的面团放入吐司模具中。

第6步、包上一层保鲜膜放入烤箱发酵至两倍大，吐司盒八分满的时候取出，在面团表面刷一层蛋白液，撒上芝麻。

第7步、烤箱预热，上火160度，下火190度，中层，烤30分钟左右，将烤好的吐司取出，表面刷一层蜂蜜，冷却脱模即可。

第8步、放到架子上晾凉就可以吃了。

小贴士：

烤箱不同，烤制时间略有差异。请根据自己烤箱情况设定时间。上色后也可以铺一层锡纸，防止颜色过深。

来自 美食天下 小鱼儿 的作品。

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