「土豆丝土豆」黄金土豆丝的做法大全(黄金土豆丝的做法大全图解)

最近很多人在问「土豆丝土豆」黄金土豆丝的做法大全(黄金土豆丝的做法大全图解)，今天神州网就「土豆丝土豆」黄金土豆丝的做法大全(黄金土豆丝的做法大全图解)展开分析。

土豆是中国人饭桌上少不了的食物，是最常见的食材，土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素C、维生素A、维生素B，营养价值丰富、口感好，十分受欢迎。

干煸洋芋丝是一道酥脆可口的美食，每次去餐馆我都会点一盘，但这道菜并不怎么好做，相信很多小伙伴都有共鸣，因为把很细的丝铺平在锅里炸至金黄，不能糊锅，还要炸成饼状，确实有点难。

我自己就是不会做干煸洋芋丝的一个，今天小编就给大家分享一种土豆丝的做法，味道和干煸洋芋丝差不多，简单易做不复杂，也不容易糊锅，我喊它黄金土豆丝，这是我妈在我小时候经常做的一种吃法，下面来看看怎么做吧。

步骤

1.食材

土豆、胡萝卜、盐、小麦粉、食用油。

2.切土豆丝

准备三个土豆，削皮切丝，丝要足够细，这样容易炸，我基本属于不会切菜型，我老公切的都比我好，就三土豆切了十分钟。

3.把切好的土豆用盐腌一下，手要使劲揉一下，让土豆丝变软。

4.腌制土豆丝

放两个鸡蛋、适量小麦粉要多一点（炸的时候容易粘起来）、胡萝卜丝（没有可以不用）、盐（刚才加的多可以不放）、食用油，搅拌均匀就可以了，我今天用的是水淀粉，没有小麦粉可以替代。

5.炸土豆丝

锅中注油，尽量多一点可以淹没土豆丝，用筷子夹适量土豆丝放入锅中，火中火就可以，待稍微成型就要两面翻一下，因为土豆丝细10秒内就可以熟一个，做得特别快。

炸成下面这样就可以了。

下面就是成品，味道特别酥脆，做法也简单，喜欢就试一下吧，当然喜欢可以赞一下我。