「土豆饼这道」黄金土豆饼视频教程(土豆饼的教程视频)

最近很多人在问「土豆饼这道」黄金土豆饼视频教程(土豆饼的教程视频)，今天神州网就「土豆饼这道」黄金土豆饼视频教程(土豆饼的教程视频)展开分析。

文：刚子家常菜

图片：来源于自己拍摄

大家好我是刚子家常菜，今天为大家分享一道

【黄金土豆饼】

小时候都是妈妈给我做这种土豆饼，真的很怀念小时候的那种感觉，不管吃什么食材都感觉特别香。

这些年经过自己的不断努力也成为了一名饭店的厨师，一年总是在外面奔波过年过节的都很少回家。

偶尔的回去一次，妈妈都是张罗一桌自己喜欢吃的，其中就有这道美食土豆饼。两面金黄色，所以我就称这道美食为黄金土豆饼。

下面就介绍一下这道黄金土豆饼所用到的食材和调料。

主料：土豆、鸡蛋、面粉、葱花。

调料：盐、味精、鸡精、十三香。

①先把土豆削皮切成丝，然后再把土豆丝切成三至四厘米长的小段。放到盆里备用。

②打两个鸡蛋放到土豆丝里，然后加入盐、味精鸡精、十三香、葱花用手搅拌均匀。

③搅拌均匀的土豆丝放入适量的面粉，搅拌均匀上劲。面粉不要放的太多，太多不容易熟还影响口感。

④锅里放油烧热后关火，把准备好的土豆丝分成一小份放到锅里，用铲子把土豆抹成饼状，然后开小火慢慢煎。在土豆饼定型后，要不断的摇晃以防粘锅，一直简单表面金黄，我们在把饼翻过来煎至另一面，等到煎至金黄即可出锅。

我们最后总结一下这道黄金土豆饼的口味。

色泽金黄，口感酥脆，外酥里嫩，鲜香美味。是一道老少皆宜的美食。

如果大家看不懂的话，可以去我视频专区看视频教程，也可以在好看视频里搜索刚子家常菜。

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